{"id":146,"date":"2021-11-22T05:56:11","date_gmt":"2021-11-22T08:56:11","guid":{"rendered":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/?page_id=146"},"modified":"2021-12-21T22:07:12","modified_gmt":"2021-12-22T00:07:12","slug":"lagarto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/produtos\/cortes-sem-osso\/lagarto\/","title":{"rendered":"Lagarto"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;]<div class=\"single_image wpb_content_element align-left    pro-in-ft-aju-4\" data-animation=\"none\" data-delay=\"0\"><img width=\"1171\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lagarto-1.jpg\" class=\"attachment-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lagarto-1.jpg 1171w, https:\/\/frigorificogassen.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lagarto-1-293x300.jpg 293w, https:\/\/frigorificogassen.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lagarto-1-999x1024.jpg 999w, https:\/\/frigorificogassen.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lagarto-1-768x787.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1171px) 100vw, 1171px\" \/><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text el_class=&#8221;text-in-pro pro-in-tx-aju-4&#8243;]Reputada como uma carne de primeira, o Lagarto (ou Tatu) \u00e9 um corte localizado entre o cox\u00e3o duro e o cox\u00e3o mole no quarto traseiro do animal, uma regi\u00e3o com menos gordura e irriga\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea.\u00a0 Desta forma, suas caracter\u00edsticas s\u00e3o de maior rigidez e menor sucul\u00eancia. Muito aproveitada para churrasco, bifes e carne de panela.\u00a0 Nestes dois \u00faltimos, \u00e9 sugerido um per\u00edodo maior de cozimento para amaci\u00e1-la com maior facilidade.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text el_class=&#8221;text-in-pro pro-in-tx-aju-4&#8243;]Reputada como uma carne de primeira, o Lagarto (ou Tatu) \u00e9 um corte localizado entre o cox\u00e3o duro e o cox\u00e3o mole no quarto traseiro do animal, uma regi\u00e3o com menos gordura e irriga\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea.\u00a0 Desta forma, suas caracter\u00edsticas s\u00e3o de maior rigidez e menor sucul\u00eancia. Muito aproveitada para churrasco, bifes e carne de panela.\u00a0 Nestes dois \u00faltimos, \u00e9 sugerido um per\u00edodo maior de cozimento para amaci\u00e1-la com maior facilidade.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":114,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":530,"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/146\/revisions\/530"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frigorificogassen.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}